Cá ngừ nướng phô mai là món ăn có cách chế biến rất đơn giản. Nguyên liệu làm món cá ngừ nướng phô mai cũng rất dễ kiếm.
Cá ngừ là loại hải sản rất giàu dinh dưỡng, giàu đạm, vitamin A và món cá ngừ nướng phô mai cũng được rất nhiều người lựa chọn khi muốn thưởng thức loại đặc sản từ đại dương này. Việc kết hợp giữa cá ngừ và phô mai sẽ khiến cho món ăn rất thơm ngon và mang hương vị đặc biệt.
Nguyên liệu
- + Cá ngừ cắt lát (thanh) 500g ( hoặc cá ngừ căt lát)
- + Phô mai 20 g
- + Bơ 10 g
- + Muối tinh 1/2 thìa
- + Tiêu 1/2 thìa
- + Rau sống, hành tây, tía tô, xà lách
Món cá ngừ nướng phô mai ăn nóng sẽ ngon hơn, khi ăn các bạn sẽ từ từ cảm nhận vị ngọt của miếng thịt cá cùng vị béo ngậy ngậy của phô mai làm người ăn ngây ngất khó quên.
- + Bước 1: Rã đông cá tự nhiên, rửa sạch và để ráo nước
- + Bước 2: Hành tây các bạn đem bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài sau đó rửa sạch đem thái thành sợi nhỏ. Rau tía tô và xà lách thì các bạn nhặt bỏ hết lá sâu úa, sau đó cho chúng rửa sạch rồi ngâm vào chậu nước muối loãng.
- + Bước 3: Ướp gia vị cho cá ngừ: Cho toàn bộ cá vào trong một bát lớn rồi thêm ít muối tinh và hạt tiêu vào xóc cho đều lên. Để cá ngừ ngấm đều gia vị thì các bạn hãy để chúng ướp trong khoảng nửa giờ đồng hồ.
- + Bước 4: Lấy một chiếc khay sạch rồi xếp hết cá hồi vào trong khay. Phô mai các bạn đun cho tan chảy ra rồi rưới chúng lên trên miếng cá ngừ.
- + Bước 5: Lò nướng các bạn cũng bật sẵn ở nhiệt độ 180- 200 độ C. Sau đó khi lò nóng rồi thì các bạn đặt khay cá ngừ vào lò nướng khoảng chừng 5 phút. Sau 5 phút đó thì các bạn nhấc chiếc khay ra rồi lật miếng cá lên và đặt nguyên miếng phô mai lên. Cho khay cá trở lại lò nướng thêm khoảng 5 phút nữa thì nhấc chúng ra.
- + Bước 6: Cho cá ngừ xếp ra đĩa và trang trí cùng với xà lách, hành tây và tía tô cho thêm phần hấp dẫn.
Kết: Cách làm cá ngừ nướng phô mai ở hướng dẫn trên thật đơn giản phải không các bạn? Chỉ với 6 bước thôi là chúng ta đã hoàn thành xong món chính trong mâm cơm gia đình rồi. Hãy ghi chú lại công thức và thực hiện đãi cả nhà nhé. Chúc các bạn thành công.
Nguồn : https://onkiti.com/ca-ngu-nuong-pho-mai.html