Cá Ngừ
Cá Ngừ Kho Dứa
Giới Thiệu sơ lượt
Cá kho dứa rất dễ ăn với vị đậm đà, chua ngọt vừa phải, cá chắc thịt và thấm gia vị còn dứa lại là điểm nhấn giúp món ăn trở nên ngon miệng, ngon mắt hơn.
* NGUYÊN LIỆU:
- 700g cá ngừ (cá ngừ đại dương sẽ ngon và nhiều nạc hơn)
- 2 quả cà chua
- 1 nắm hành lá
- 1/2 quả dứa
- 1/2 củ hành tây
- Mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn, ớt (tùy thích).
Thông tin chi tiết
* CÁCH LÀM:
- Rau củ rửa sạch. Cá cắt khoanh, dảy khoảng 2cm.
- Cà chua & hành tây bổ múi cau. Dứa thái miếng vừa ăn.
- Cắt lấy phần đầu hành lá, đập dập.
- Cá ướp với 2 muỗng canh mắm ngon, chút ớt bằm (tuỳ thích) & 1 muỗng cà phê hạt nêm. Ướp khoảng 15-30p cho ngấm gia vị.
- Làm nóng dầu trong nồi, cho phần đầu hành vào đảo cho thơm.
- Thêm dứa & cà chua vào đảo chín đến khi mềm.
- Cho cá vào một nồi khác, thêm hành tây.
- Đổ cà chua & dứa xào vào chung với cá. Bật bếp đun vừa lửa.
- Trong quá trình nấu: cầm quai nồi xóc nhẹ. (không dùng đũa đảo có thể làm nát cá).
- Khi cá chín tới: thêm nước xâm xấp nồi cá & đun sôi, sau đó bớt lửa đun tiếp tới khi nước cạn 1/2. Nếm lại cho vừa miệng.
Món ngon liên quan...
Cá Ngừ Áp Chảo Xốt Cam
Cá Ngừ đại dương không chỉ chứa nhiều vitamin tốt cho sức khoẻ, mà còn có thể chế biến được thành nhiều món ngon
Cá Ngừ Kho Sả Ớt
Ăn Cá ngừ mỗi ngày có công dụng lưu thông khí huyết, điều hòa huyết áp, tăng thị lực, giảm cân, đẹp da.... Hôm nay Vua Biển mời các bạn tham khảo công thức chế biến món Cá Ngừ kho sả ớt để có bữa ăn mang đến một sức khỏe tốt bên trong, một vóc dáng tuyệt vời bên ngoài nhé!
Cá Ngừ Xào Chua Ngọt
Cá Ngừ dai dai ngon ngon, thấm vị, bổ sung Omega để con bạn có một đôi mắt sáng, khoẻ sẵn sàng cho một tuần học tập hiệu quả nhé
Lườn Cá Ngừ Nướng Muối Ớt Xanh
Chắc hẳn khi nhắc đến cá ngừ đại dương, các bạn sẽ nghĩ ngay đến thịt cá ngừ phi lê, mắc cá ngừ, lòng cá ngừ….. và ít ai nghĩ đến lườn cá ngừ. Theo một số ngư dân đánh bắt cá, lườn là thịt phần bụng cá, thịt của nó vừa dai, vừa có hàm lượng chất béo cao. Lườn cá ngừ đại dương hiện tại là nguyên liệu cần thiết để chế biến những món vừa lạ, vừa ngon miệng. Với món Lườn cá ngừ đại dương nướng muối ớt, bạn không cần mất quá nhiều thời gian chuẩn bị cũng như thao tác để thực hiện chế biến. Chính vì thế không cần đợi đến cuối tuần, bạn vẫn có thể thực hiện món ngon này để chiêu đãi các thành viên trong gia đình vừa đổi vị.
Chúng tối chấp nhận thanh toán các loại thẻ sau:
Đang Online: 15 | Tổng lượt truy cập: 4,845,444
