CTY TNHH VUA BIỂN - ĐÀM VĨNH HƯNG
  • Thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, Omega - 3 và DHAThực phẩm giàu chất dinh dưỡng, Omega - 3 và DHA
  • Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và quy trình sản xuất chuyên nghiệpNguồn gốc xuất xứ rõ ràng và quy trình sản xuất chuyên nghiệp
  • Cam kết trách nhiệm về sản phẩm - an toàn - chất lượngCam kết trách nhiệm về sản phẩm - an toàn - chất lượng
  • Đăng Nhập
  • Đăng Nhập
  • English

Cá Ngừ

Trứng Cá Ngừ Chiên Sốt Me

  • Thứ hai, 10:27 Ngày 23/04/2018.
  • Trứng Cá Ngừ Chiên Sốt Me

    Giới Thiệu sơ lượt

    nguyên liệu:

    1 túi trứng cá ngừ (500g)

    1 chén nước dùng

    5 muỗng nước me

    1 muỗng bột năng

    Gừng, ớt băm

    Hành tây, rau sống ăn kèm

    Giấm gạo, đường, nước mắm, dầu hào, dầu ăn, hạt nêm

    Bột tẩm khô chiên giòn

    Thông tin chi tiết

    Cách làm:

    Bước 1: Sơ chế trứng cá bằng cách trần trứng cá qua nước sôi với 1 muỗng giấm gạo và gừng đập dập.

    Bước 2: Hành tây cắt nhỏ. Rau sống ăn kèm rửa sạch, ngâm nước muối rồi để ráo.

    Bước 3: Trứng cá ngừ đem tẩm với ½ gói bột tẩm chiên giòn. Bắc chảo lên bếp, đợi dầu sôi rồi cho trứng cá vào chiên vàng giòn đều các mặt, vớt ra để lên giấy thấm dầu.

    Bước 4: Xào hành tây, làm hỗn hợp nước xốt me gồm có: nước me + hành tây xào + 2/3 muỗng đường + ớt băm + 1 chén nước dùng + 1/2 muỗng dầu hào + 1 muỗng bột năng + 1 muỗng nước mắm + 1 muỗng hạt nêm. Nấu hỗn hợp trên cho sôi, nêm thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

    Bước 5: Bỏ trứng cá ngừ chiên giòn ra dĩa, chấm với nước xốt me chua cay và rau sống ăn kèm.

    Món ngon liên quan...

    • Cá Ngừ Ướp Ngũ Vị Hương
    • Cá Ngừ Ướp Ngũ Vị Hương

       Nguyên liệu 500g cá ngừ đại dương cắt lát 2 muỗng súp nước tương Chinsu 2 muỗng súp dầu mè 1 muỗng súp tiêu hạt 1 muống cà phê sữa đặc có đường 1 mớ thì là 1/2 muỗng súp bột ngũ vị 1 quả chanh quả để trang trí

    • Cá Ngừ Đại Dương Tái Chanh
    • Cá Ngừ Đại Dương Tái Chanh

       Nguyên liệu 500g cá ngừ cắt khúc Saku  2 muỗng súp dầu ô-liu 2 muỗng súp nước cam tươi 2 muỗng súp nước cốt chanh 1 hũ sữa chua 2 củ hành tím Hành lá, muối, tiêu

    • Lườn Cá Ngừ Nướng Muối Ớt
    • Lườn Cá Ngừ Nướng Muối Ớt

      Nguyên liệu Lườn cá ngừ: 500g ½ muỗng cafe ớt sừng 1/3 muỗng cafe ớt hiểm băm 1 muỗng súp tương ớt 1 muỗng dầu oliu 2-3 tép tỏi Muối, đường, dầu ăn

    • Lườn Cá Ngừ Kho Thơm
    • Lườn Cá Ngừ Kho Thơm

      Nguyên liệu – lườn cá ngừ: 500g – Ớt sừng: 3 trái – Rau mùi: 50g – Dứa (thơm): 300g – Hành khô, tỏi, tiêu, ớt bột. – Muối, dầu ăn, hạt nêm – Đường, nước mắm, bột ngọt

    Trứng Cá Ngừ Chiên Sốt Me

    Trứng Cá Ngừ Chiên Sốt Me