CTY TNHH VUA BIỂN - ĐÀM VĨNH HƯNG
  • Thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, Omega - 3 và DHAThực phẩm giàu chất dinh dưỡng, Omega - 3 và DHA
  • Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và quy trình sản xuất chuyên nghiệpNguồn gốc xuất xứ rõ ràng và quy trình sản xuất chuyên nghiệp
  • Cam kết trách nhiệm về sản phẩm - an toàn - chất lượngCam kết trách nhiệm về sản phẩm - an toàn - chất lượng
  • Đăng Nhập
  • Đăng Nhập
  • English

Cá Ngừ

Trứng Cá Ngừ Chiên Sốt Me

  • Thứ hai, 10:27 Ngày 23/04/2018.
  • Trứng Cá Ngừ Chiên Sốt Me

    Giới Thiệu sơ lượt

    nguyên liệu:

    1 túi trứng cá ngừ (500g)

    1 chén nước dùng

    5 muỗng nước me

    1 muỗng bột năng

    Gừng, ớt băm

    Hành tây, rau sống ăn kèm

    Giấm gạo, đường, nước mắm, dầu hào, dầu ăn, hạt nêm

    Bột tẩm khô chiên giòn

    Thông tin chi tiết

    Cách làm:

    Bước 1: Sơ chế trứng cá bằng cách trần trứng cá qua nước sôi với 1 muỗng giấm gạo và gừng đập dập.

    Bước 2: Hành tây cắt nhỏ. Rau sống ăn kèm rửa sạch, ngâm nước muối rồi để ráo.

    Bước 3: Trứng cá ngừ đem tẩm với ½ gói bột tẩm chiên giòn. Bắc chảo lên bếp, đợi dầu sôi rồi cho trứng cá vào chiên vàng giòn đều các mặt, vớt ra để lên giấy thấm dầu.

    Bước 4: Xào hành tây, làm hỗn hợp nước xốt me gồm có: nước me + hành tây xào + 2/3 muỗng đường + ớt băm + 1 chén nước dùng + 1/2 muỗng dầu hào + 1 muỗng bột năng + 1 muỗng nước mắm + 1 muỗng hạt nêm. Nấu hỗn hợp trên cho sôi, nêm thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

    Bước 5: Bỏ trứng cá ngừ chiên giòn ra dĩa, chấm với nước xốt me chua cay và rau sống ăn kèm.

    Món ngon liên quan...

    • Chả Cá Ngừ
    • Chả Cá Ngừ

      Nguyên liệu Cá ngừ - 200gr Ớt sừng băm nhuyễn - 1 quả Ngô ngọt bào nhỏ - 100g Thanh cua cắt nhỏ- 50g Tỏi băm - 2 nhánh Rau mùi - 1 mớ Hành - 3 cọng Nước mắm - Vừa đủ Trứng - 2 quả Dầu điều - Tùy ý (có thể thay thế bằng cách khử ớt lấy màu nhé) Dầu ăn - Vừa đủ

    • Cách Chế Biến Món Ăn Từ Bao Tử Cá Ngừ
    • Cách Chế Biến Món Ăn Từ Bao Tử Cá Ngừ

      Từ một con cá ngừ có thể chế biến ra rất nhiều món, ngoài các món quen thuộc như: cá ngừ nướng, cá ngừ ăn sống với mù tạt, mắt cá ngừ chưng cách thủy, cháo đầu cá ngừ... còn có món bao tử cá ngừ xào sả ớt cũng là  món ngon độc đáo.

    • Cá Ngừ Sốt Chanh Dây
    • Cá Ngừ Sốt Chanh Dây

      Nguyên liệu: + Chanh dây (chanh leo): 100 gam. + phile cá ngừ: 300 gam. + Tiêu + Bột ngô: 15 gam. + Đường, dầu ăn, muối.

    • Trứng Cá Ngừ Chiên Sốt Me
    • Trứng Cá Ngừ Chiên Sốt Me

      nguyên liệu: 1 túi trứng cá ngừ (500g) 1 chén nước dùng 5 muỗng nước me 1 muỗng bột năng Gừng, ớt băm Hành tây, rau sống ăn kèm Giấm gạo, đường, nước mắm, dầu hào, dầu ăn, hạt nêm Bột tẩm khô chiên giòn

    Trứng Cá Ngừ Chiên Sốt Me

    Trứng Cá Ngừ Chiên Sốt Me