Món Ngon
Cá Thu Nhật Kho Chua Cay
NGUYÊN LIỆU: Cá thu Nhật 500 gram Cà chua 3 trái Thơm 1/2 trái Dừa tươi 1 trái Hành lá, tỏi, tương ớt, ớt hiểm, ớt bột
Bún Sụn Cá Cờ Nấu Thơm Và Cà Chua
Nguyên liệu cho 1 phần Sụn cá cờ: 200 gr Thơm cắt lát mỏng: 50 gr Cà chua cắt múi: 100 gr Sả cây: 4 cây Tỏi bằm: 1 tblsp Ớt hiểm bằm: 1 tsp Bún tươi: 150 gr Nước dùng: 700 ml Nước mắm: 1 tblsp Mắm ruốc Huế: 1 tsp Đường: 1 tsp Bột nêm: 1 tsp Hành lá bằm: 1 tsp Ngò rí bằm: 1 tsp
Cá Cờ Gòn Chần Nấu Với Nho Và Rượu Vang
Nguyên liệu cho 1 phần Cá Cờ Gòn: 200 gr Khoai tây múc tròn: 50 gr Cà rốt múc tròn: 50 gr Nho đen: 50 gr Rượu vang đỏ: 50 ml Nước dùng: 200 ml Hành tím bằm: 1 tsp Muối tiêu: 1 tsp Bơ lạt
Cá Thu Kho Riềng
Nếu Cá Kho Tộ là món đặc sản của miền Nam thì Cá Kho Riềng lại là kiểu riêng của miền Bắc. Cả nhà thử làm theo Vua Biển xem sao nhé :)CÁCH LÀM:- Cá làm sạch, bỏ đầu đuôi rồi cắt khúc vừa ăn, thấm khô rồi cho vào chảo có chút dầu chiên sơ cho hơi se vàng hai mặt, chỉ hơi se thôi, cá chưa chín hẳn nhé.Cho nồi kho cá lên bếp cho vào ít đường + chút nước thắng đến khi nước ngả màu vàng đẹp thì tắt bếp (không thắng đậm màu nhé), cho vào nồi nước mắm + đường + tiêu quậy đều rồi cho các khúc cá đã chiên sơ vào ướp cho thấm, đậy nắp nồi lại. - Riềng gọt vỏ cắt khúc. Pha nước trà (nước chè) đậm, lượng nước sao cho đủ ngập cá khi kho (có thể dùng trà lipton túi lọc, trà xanh hay bất cứ loại trà nào cũng được, miễn sao đừng dùng loại có mùi đặc biệt).- Khi nào kho thì bắc nồi cá lên bếp, vặn lửa hơi to to rồi cho nước trà đậm + riềng vào nồi đun cho sôi, sau đó hạ xuống lửa nhỏ vừa để kho cho đến khi nước cạn vừa đủ là được. Trong quá trình kho thì nêm nếm lại cho vừa ăn.
Khổ Qua Chà Bông
Hôm nay, một khách hàng đã chia sẻ với Vua Biển một món ăn đơn giản, lạ miệng mà cô ấy đã thực hiện: KHỔ QUA CHÀ BÔNG (ngoài Bắc gọi là Mướp đắng đó cả nhà). Vua Biển xin chia sẻ lại với Quí khách hàng, mọi người cùng làm thử xem nhé:)Với món này, cả nhà có thể làm thử với các loại chà bông khác nhau của Vua Biển: Chà bông cá Ngừ, chà bông cá Thu, hoặc chà bông cá Cờ Gòn nhé *NGUYÊN LIỆU:- 1 trái khổ qua- 1 gói chà bông- 1 trái chanh
Chúng tối chấp nhận thanh toán các loại thẻ sau:
Đang Online: 23 | Tổng lượt truy cập: 4,862,411
