Nguyên liệu:
- Phi lê cá rô phi: 500 gr
- Phô mai mozzarella: 150 gr
- Cà chua, tỏi, muối, hạt nêm, hạt tiêu
- Tương cà chua, rau thì là
Cách làm
Rã đông cá tưu nhiêm rửa sạch để ráo nước, cắt miếng vuống vừa ăn. Cho cá vào tô chịu nhiệt , rắc muối , hạt nêm và hạt tiêu. Rắc tỏi đập dập và tương cà chua lên trên bề mặt cá, Cà chua rửa sạch cắt khoang mòng xếp lên trên. Phomai thái lát mòng phủ kín bên trên
Cho vào lò nướng nhiêt độ 180 độ C, thời gian khoảng 20 phút cho đến khi phomai xuất hiện những vết cháy vàng xém
Nhắc tô cá ra ngoài, rắc thêm chút thìa là thái nhỏ và nên thưởng thức khi còn nóng để có được hương vị ngon nhất.
Nguồn
https://www.24h.com.vn/am-thuc/khong-cuong-lai-duoc-voi-mon-ca-sot-ca-chua-pho-mai-bo-lo-vua-nhanh-vua-ngon-c460a942124.html