CTY TNHH VUA BIỂN - ĐÀM VĨNH HƯNG
  • Thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, Omega - 3 và DHAThực phẩm giàu chất dinh dưỡng, Omega - 3 và DHA
  • Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và quy trình sản xuất chuyên nghiệpNguồn gốc xuất xứ rõ ràng và quy trình sản xuất chuyên nghiệp
  • Cam kết trách nhiệm về sản phẩm - an toàn - chất lượngCam kết trách nhiệm về sản phẩm - an toàn - chất lượng
  • Đăng Nhập
  • Đăng Nhập
  • English

Cá Cờ Gòn

Lẩu Cờ Gòn Nấu Măng Chua

  • Thứ bảy, 09:50 Ngày 21/04/2018.
  • Lẩu Cờ Gòn Nấu Măng Chua

    Giới Thiệu sơ lượt

    Nguyên liệu:

    • Cờ gòn Vua Biển: 1 túi=500 gram
    • Măng chua: 100gr
    • Dứa: 1/2 quả
    • Cà chua: 2 quả
    • Me xanh: 2 quả
    • Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, đường, bột nghệ
    • Hành lá, thìa là, hành tím, ớt sừng.

    Thông tin chi tiết

    Cách chế biến

    • Cá cờ gòn rã đông ra để ra dĩa
    • Cà chua, dứa xắt lát vừa ăn. Me xanh đem rửa sạch rồi lột vỏ cứng bên ngoài, nấu chín, dầm lấy nước, bỏ xác.
    • Hành lá, thìa là rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím đem bằm nhuyễn.
    • Cá cờ gòn cho vào ướp cùng với muối, hạt nêm, nước mắm và 2 thìa cafe bột nghệ, để 20 phút cho ngấm.
    • Hành tím bỏ vào chảo, phi vàng lên rồi cho cá vào xào sơ, gắp ra đĩa.
    • Cho me, cà chua, dứa, măng chua vào xào chung, đổ nước vào đun sôi. Tiếp tục cho cá cờ vào, nêm nếm vừa ăn. Đậy nắp lại tầm 20 phút.
    • Cá chín, múc ra bát, ăn kèm với rau thìa là và hành lá. Nếu bạn thích ăn cay cũng có thể cho 1 vài lát ớt sừng vào.

    Món ngon liên quan...

    • Sụn Cá Cờ Gòn Kho Nước Dừa
    • Sụn Cá Cờ Gòn Kho Nước Dừa

      Sụn Cá Cờ Gòn là một bộ phận của cá Cờ Gòn rất được yêu thích bởi độ dai dai, sần sật, ăn ngon mà còn bổ và béo. Đây là phần thịt ở gần xương của cá Cờ nên rất đặc biệt. Hôm nay, xin được giới thiệu tới các bạn món sụn cá cờ gòn kho nước dừa ngon đậm vị, ăn với cơm nóng siêu tuyệt vời

    • Lẩu Cờ Gòn Nấu Măng Chua
    • Lẩu Cờ Gòn Nấu Măng Chua

      Nguyên liệu: Cờ gòn Vua Biển: 1 túi=500 gram Măng chua: 100gr Dứa: 1/2 quả Cà chua: 2 quả Me xanh: 2 quả Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, đường, bột nghệ Hành lá, thìa là, hành tím, ớt sừng.

    • Cá Cờ Chiên Sả Ớt
    • Cá Cờ Chiên Sả Ớt

      * CÁCH LÀM:- Cá cờ rửa sạch với nước muối.- Sả, ớt băm nhuyễn. Trộn với chút muối ướp vào cá khoảng 15 phút cho thấm.- Đem chiên vàng 2 mặt.

    • Cá Cờ Gòn Chần Nấu Với Nho Và Rượu Vang
    • Cá Cờ Gòn Chần Nấu Với Nho Và Rượu Vang

      Nguyên liệu cho 1 phần Cá Cờ Gòn: 200 gr Khoai tây múc tròn: 50 gr Cà rốt múc tròn: 50 gr Nho đen: 50 gr Rượu vang đỏ: 50 ml Nước dùng: 200 ml Hành tím bằm: 1 tsp Muối tiêu: 1 tsp Bơ lạt

    Lẩu Cờ Gòn Nấu Măng Chua

    Lẩu Cờ Gòn Nấu Măng Chua