Có khá nhiều các món ăn chế biến từ cá ngừ ngâm dầu được đông đảo thực khách yêu thích, trong đó có salad cá ngừ. Đây là món khai vị vừa dễ ăn, vừa bổ dưỡng, lại kích thích vị giác rất tốt
Không chỉ đơn giản là xà lách trộn cá ngừ, với cách làm này bạn sẽ có món salad cực kỳ bắt mắt nhờ những màu sắc tự nhiên từ cà rốt, bắp cải tím, dưa leo. Sự hòa trộn giữa các nguyên liệu sẽ tạo nên cảm giác thanh mát cùng vị béo của cá ngừ hứa hẹn sẽ đem đến cảm giác lạ miệng thích thú cho người ăn. Ngoài ra, ăn salad cá ngừ còn cung cấp cho cơ thể thêm nhiều chất xơ, vitamin rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, vào những ngày nắng nóng hay mùa hè, làm món salad cá ngừ cho cả nhà đổi vị sẽ tuyệt vời lắm đấy. Cùng xem ngay nào!
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu làm salad cá ngừ ngâm dầu
Bắp cải tím bạn cắt thành sợi nhỏ, khi vừa thái xong thi ngâm luôn trong bát nước muối pha loãng để vừa có màu đẹp mắt và giữ được độ giòn của cải. Sau khi ngâm khoảng 10 – 15 phút, bạn vớt rổ để thật ráo nước.
Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch và bào thành sợi mỏng.
Dưa leo bạn cũng tiến hành gọt vỏ và bào sợi.
Ớt xanh, bạn nhặt bỏ cuống, rửa sạch và thái lát mỏng.
Ngò rí bạn nhặt bỏ gốc và rửa sạch.
ước 2:
Tiếp theo, bạn cho tất cả các nguyên liệu trên gồm: bắp cải, cà rốt, dưa leo, ớt thái lát vào cùng một tô lớn và trộn đều.
Sau đó, bạn cho thêm vào hỗ hợp gồm: 15ml nước cam, 15ml dầu olive, 5ml nước cốt chanh, 1 thìa muối. Để có món salad cá ngừ ngon, bạn nên dùng đũa trộn thật đều để các nguyên liệu rau củ ngấm hết gia vị.
Bước 3:
Cuối cùng, bạn cho hộp cá ngừ vào hỗn hợp trên và tiến hành nêm nếm lại gia vị một
lần nữa để món ăn hợp khẩu vị với các thành viên trong gia đình. Nhớ trộn đều hỗn hợp trên một lần nữa khi nêm nếm lại gia vị nhé. Bày món ăn lên đĩa và trang trí thêm bằng vài cọng ngò rí là hoàn thiện rồi.
Tùy theo sở thích cá nhân mà bạn có thể cho thêm nước xốt để có món salad cá ngừ xốt mayonnaise thơm ngon.
Như vậy, với cách làm salad cá ngừ vừa nhanh, vừa đơn giản trên đây đã bạn có thể dễ dàng trổ tài nội trợ đảm đang của mình. Chần chờ gì nữa mà không làm ngay món salad vừa ngon, vừa bổ dưỡng lại vô cùng bắt mắt như thế này nữa nhỉ? Chúc bạn thực hiện thành công!