Lườn cá Ngừ cuộn với rau mầm

Cách làm

Dùng cối chày giã nhuyễn ngò, tỏi, ớt; sau đó pha với nước mắm, nước ấm, nước chanh, đường.

Lườn cá ngừ cắt thành que dài 6cm, ướp với một ít nước mắm ngò. Nướng trên chảo với ít dầu cho cá chín.

Trần bông hẹ qua nước sôi. Đặt rau mầm và cá nướng song song với nhau rồi dùng bông hẹ buộc chặc lại. Dùng với nước mắm ngò.

 

Nguyên liệu cho I phần

  • Lườn cá Ngừ: 150 gr
  • Rau mầm: 50 gr
  • Bông hẹ: 20 gr
  • Nước mắm ngò: 2
  • Nước mắm: 1 tblsp
  • Đường: 2 tsp
  • Tỏi bằm: 1 tsp
  • Ớt hiểm bằm: 1/2 tsp
  • Ngò rí bằm: 1 tbslp
  • Nước cốt chanh: 1 tsp
  • Nước ấm: 1 tblspp

lbl_email_sendemail - undefined