Cháo mắt cá Ngừ nấu nấm

Cách làm

Xào hành tím thơm với gạo, cho nước dùng vào nấu; nấu cho khi gạo nở. Quậy thường xuyên.

Gừng xay lấy nước, ướp với mắt cá. Trụng mắt cá qua nước sôi để bớt tanh. Cho vào nồi cháo cùng với nấm, nêm một ít nước mắm và bột nêm. Cho hành lá và ngò rí khi dùng.




 

Nguyên liệu cho I phần

  • Mắt cá Ngừ: 2
  • Gạo: 30 gr
  • Nước dùng: 30 ml
  • Gừng: 50 gr
  • Nấm đông cô tươi: 30 gr
  • Nấm bào ngư: 50 gr
  • Nước mắm: 1 tblsp
  • Bột nêm: 1tsp
  • Hành tím bằm: 1 tblsp
  • Hành lá bằm: 1 tsp
  • Ngò rí bằm: 1tsp


lbl_email_sendemail - undefined